Куриное бедро на кости — универсальный вид мяса, который можно использовать в различных кулинарных рецептах.

Это мясо сочное и обладает насыщенным вкусом, что делает его подходящим для жарки, запекания и тушения. Сейчас мы объясним, почему куриное бедро на кости — отличный выбор, как выбрать качественное мясо и на что обратить внимание при покупке.

Полезные свойства и питательная ценность: Куриное бедро на кости богато белком, который необходим для поддержания мышечной массы и нормального функционирования организма. Помимо белка, это мясо содержит витамины группы В, которые играют важную роль в метаболизме и нервной системе, а также минералы, такие как фосфор и селен, которые способствуют укреплению костей и иммунитета.

Как выбрать качественное бедро на кости

При выборе куриного бедра на кости важно обращать внимание на следующие признаки свежести и качества:

1. Цвет: Мясо должно быть розовым, без серого или зеленоватого оттенка
2. Запах: Свежий куриный продукт имеет легкий, приятный запах. Если мясо имеет неприятный или кислый запах, оно может быть испорченным
3. Текстура: Мясо должно быть упругим на ощупь, а не слизким или липким

Вкусовые качества и полезные свойства

Куриное бедро оптом от производителя – один из самых популярных и универсальных видов мяса, который можно использовать в различных кулинарных рецептах. Оно отличается сочностью и насыщенным вкусом, что делает его идеальным выбором для жарки, запекания и тушения.

Благодаря наличию кости, мясо сохраняет свою сочность и приобретает более выраженный вкус, что делает блюда с его использованием особенно аппетитными.

Полуфабрикаты куриные и халяль полуфабрикаты от нашего производителя обеспечивают удобство и высокое качество. Наш мясокомбинат куриный специализируется на переработке и разделке мяса, что позволяет предлагать разнообразные заготовки для ресторанов и домашних кухонь. Цех по расфасовке обеспечивает аккуратную упаковку и сохранение свежести продукта. Являемся надежным поставщиком и дистрибьютором, предлагая конкурентоспособную цену оптом.

Сферы применения бедра на кости

1. Бедро цыпленка бройлера используется ресторанами и кафе для приготовления: салатов, закусок, основных блюд.
2. Мясоперерабатывающие предприятия и пельменные цеха. Куриные ляшки оптом идеально подходят для производства: колбас и сосисок, полуфабрикатов, пельменей и вареников.
3. Супермаркеты и магазины предлагают охлажденные бедра оптом в свежем, охлажденном или замороженном виде, а также в готовых кулинарных решениях.
4. Кейтеринговые компании используют куриное бедро оптом для организации питания на мероприятиях и банкетах.

Свежесть и качество, которые вы заслуживаете

1. Наше мясо используется для обедов в школах и детских садах Республики Башкортостан.
2. Продукция одобрена комитетом по стандарту Халяль.
3. Признаны Продуктом Башкортостана.
4. Закупаем сырьё только у надежных и проверенных птицефабрик.

Условия сотрудничества

1. Минимальный разовый заказ от 100 кг по Уфе и 500 кг по Башкортостану и соседним регионам.
2. Оплата по расчетному счету с НДС, есть отсрочка для надежных клиентов.
3. Самовывоз и доставка с использованием спецтранспорта, оснащенного холодильным оборудованием.
4. Продукция проходит по системе Честный Знак.

Процесс подготовки и упаковки филе бедра

1. Разделение на части: Филе бедра курицы сначала разделяют на внутреннюю и внешнюю мышцы. Это позволяет сохранить структуру мяса и улучшить его качество на следующих этапах обработки.
2. Очистка: После разделения мясо тщательно очищают от сухожилий, костей и других нежелательных элементов. Этот этап важен для обеспечения чистоты и высокого качества филе бедра.
3. Ополаскивание: Очищенное филе бедра ополаскивают в воде, чтобы удалить остатки жира и пленки с поверхности. Это придает мясу более чистый вид и улучшает его вкус.
4. Охлаждение: После подготовки мясо быстро охлаждают до нужной температуры. Охлаждение сохраняет свежесть и препятствует развитию бактерий, обеспечивая безопасность продукта.
5. Упаковка: Охлажденное филе бедра упаковывают в прочный герметичный материал. Упаковка защищает мясо от внешних воздействий и сохраняет его вкусовые и питательные свойства.
6. Хранение: Упакованное филе бедра помещают в холодильное оборудование, где поддерживается стабильная низкая температура. Это сохраняет мясо свежим до момента его использования или доставки клиенту.

Купить филе бедра оптом в Уфе и Республике Башкортостан

Ищете надежного поставщика филе бедра оптом? Наш куриный мясокомбинат в Уфе производит и поставляет свежие халяль полуфабрикаты из мяса птицы, соответствующие ГОСТ. Обеспечиваем стабильные поставки охлажденного филе бедра по конкурентным ценам.

Почему выбирают нас

1. Полный цикл производства: От переработки до разделки мяса. В нашем цехе филе грудки проходит тщательную обработку для сохранения высокого уровня качества.
2. Шоковая заморозка и правильное хранение: Мы используем технологии, которые сохраняют свежесть и полезные свойства продукта.
3. Доставка с рефрижераторами: Мы перевозим филе грудки в регионы Башкортостана, Татарстана, Московской и Челябинской областей, соблюдая все температурные нормы.
4. Контроль качества: Мы закупаем сырье только у надежных птицефабрик. Наш продукт рекомендован Центром Детского Диетического Питания Республики Башкортостан.
5. Гибкие условия работы: Предлагаем различные варианты оплаты, включая отсрочку. Минимальный заказ — 100 кг по Уфе и 500 кг по соседним регионам.

Как заказать

Чтобы узнать цены на бедро на кости оптом и обсудить детали поставки, оставьте заявку на нашем сайте или позвоните по телефону 8 (987) 473-66-97. Мы быстро ответим на ваш запрос и предложим подходящее решение для вашего бизнеса.