Филе бедра оптом

Описание изображения

Филе бедра оптом

Предлагаем купить филе бедра цыплят-бройлеров (в простонародье “филе бедра курицы”) высшего качества оптом по низким ценам с доставкой. У нас выгодные условия сотрудничества, звоните прямо сейчас! Собственное производство “филе бедра” в Уфе

Упаковка

Монолит в гофрокоробе 20 кг: зам. блоки по 10 кг, 5 кг, 2,5 кг и 1 кг

Филе бедра

Без кости

С/Без кожей

Дополнительно

Ручная обвалка

На 100% подходит как мясо для шаурмы

Собственное производство

Производственная мощность до 400 тонн в месяц.
Высокое качество благодаря использованию ручной обвалки.

Собственный склад

Храним охлажденную и замороженную продукцию для оперативной отгрузки заказчикам.
Используем шоковую заморозку для сохранения вкуса и качества продукта.

Собственный автопарк

Транспорт оборудован рефрижераторами для поддержания температурного режима
и сохранения качества продукции.

Регулярная доставка в 7 регионов

Поставляем продукцию по Башкортостану, Татарстану, доставляем в Московскую, Челябинскую,
Удмурсткую, Оренбургскую и Свердловскую области.

Проверенные птицефабрики

Производство исключительно из ЦБ 1 сорта (отсутствует оперение на коже, гематомы
и кровоподтеки)

Одобрено ЦДДП

Уже несколько лет являемся поставщиком в Центр Детского Диетического питания Республики
Башкортостан.

Запрос актуальной цены
с доставкой

Введите ваше имя

Телефон для связи

Название вашей организации

Город доставки
для расчета стоимости

Планируемый объем закупок
стоимость зависит от объёмов

Продукция проходит
5-этапный процесс обработки

Описание изображения
Этап #01
Приемка сырья
Этап #01
Приемка сырья

Закупленное сырье поступает на производственное предприятие, где проводится его тщательная проверка на соответствие стандартам качества.

Описание изображения
Этап #02
Предварительная обработка
Этап #02
Предварительная обработка

Сырье подвергается первичной обработке, включающей мойку, обезжиривание.

Описание изображения
Этап #03
Ручная обвалка
Этап #03
Ручная обвалка

Обеспечивает более тщательный контроль качества на каждом этапе процесса и гарантировать отсутствие хрящей и костей на мясе

Описание изображения
Этап #04
Упаковка
Этап #04
Упаковка

Продукт упаковывается в монолит или на подложке в зависимости от требований заказчика

Описание изображения
Этап #05
Доставка на склад
Этап #05
Доставка на склад

Продукты, сохраняемые в охлажденном состоянии, хранят при температуре от 0 до 2 градусов, а для замораживания используется метод шоковой заморозки

Филе бедра — востребованный продукт на рынке мяса птицы. Этот вид мяса богат белком и содержит умеренное количество жира, что делает его универсальным для кулинарных целей. В этой статье мы объясним преимущества покупки филе бедра куриного замороженного оптом для бизнеса и дадим советы по его выбору и закупке.

Филе бедра отличается насыщенным вкусом и универсальностью в кулинарии по сравнению с грудкой и крыльями. Это мясо легко усваивается и используется для приготовления разнообразных блюд.

Вкусовые качества и полезные свойства

Филе бедра курицы обладает насыщенным, сочным вкусом и мягкой текстурой. Благодаря умеренному содержанию жира, это мясо остается сочным при различных способах приготовления, таких как жарка, тушение, запекание и гриль. Филе бедра прекрасно сочетается с широким спектром специй и маринадов, что позволяет создавать разнообразные и ароматные блюда.

Полезные свойства филе бедра включают высокое содержание белка, который необходим для поддержания и восстановления мышечной массы. Мясо также богато витаминами группы B, железом и цинком, которые важны для поддержания здоровья кровеносной системы и иммунитета. Умеренное содержание жира делает филе бедра питательным и достаточно калорийным, что подходит для сбалансированного питания.

Сферы применения филе бедра с кожей оптом

  • Филе бедра используется ресторанами и кафе для приготовления: Салатов, закусок, основных блюд, диетических блюд.

  • Мясоперерабатывающие предприятия и пельменные цеха. Филе бедра идеально подходит для производства: Колбас и сосисок, полуфабрикатов, пельменей и вареников.

  • Супермаркеты и магазины предлагают филе бедра в свежем, охлажденном или замороженном виде, а также в готовых кулинарных решениях.

  • Кейтеринговые компании используют филе бедра для организации питания на мероприятиях и банкетах.

Свежесть и качество, которые вы заслуживаете

  • Наше мясо используется для обедов в школах и детских садах Республики Башкортостан.

  • Продукция одобрена комитетом по стандарту Халяль.

  • Признаны Продуктом Башкортостана.

  • Закупаем сырьё только у надежных и проверенных птицефабрик.

Условия сотрудничества

  • Минимальный разовый заказ от 100 кг по Уфе и 500 кг по Башкортостану и соседним регионам.

  • Оплата по расчетному счету с НДС, есть отсрочка для надежных клиентов.

  • Самовывоз и доставка с использованием спецтранспорта, оснащенного холодильным оборудованием.

  • Продукция проходит по системе Честный Знак.

Процесс подготовки и упаковки филе бедра

  1. Разделение на части: Филе бедра курицы сначала разделяют на внутреннюю и внешнюю мышцы. Это позволяет сохранить структуру мяса и улучшить его качество на следующих этапах обработки.

  2. Очистка: После разделения мясо тщательно очищают от сухожилий, костей и других нежелательных элементов. Этот этап важен для обеспечения чистоты и высокого качества филе бедра.

  3. Ополаскивание: Очищенное филе бедра ополаскивают в воде, чтобы удалить остатки жира и пленки с поверхности. Это придает мясу более чистый вид и улучшает его вкус.

  4. Охлаждение: После подготовки мясо быстро охлаждают до нужной температуры. Охлаждение сохраняет свежесть и препятствует развитию бактерий, обеспечивая безопасность продукта.

  5. Упаковка: Охлажденное филе бедра упаковывают в прочный герметичный материал. Упаковка защищает мясо от внешних воздействий и сохраняет его вкусовые и питательные свойства.

  6. Хранение: Упакованное филе бедра помещают в холодильное оборудование, где поддерживается стабильная низкая температура. Это сохраняет мясо свежим до момента его использования или доставки клиенту.

Купить филе бедра оптом в Уфе и Республике Башкортостан

Ищете надежного поставщика филе бедра оптом? Наш куриный мясокомбинат в Уфе производит и поставляет свежие халяль полуфабрикаты из мяса птицы, соответствующие ГОСТ. Обеспечиваем стабильные поставки охлажденного филе бедра по конкурентным ценам.

Почему выбирают нас

  • Полный цикл производства: От переработки до разделки мяса. В нашем цехе филе грудки проходит тщательную обработку для сохранения высокого уровня качества.

  • Шоковая заморозка и правильное хранение: Мы используем технологии, которые сохраняют свежесть и полезные свойства продукта.

  • Доставка с рефрижераторами: Мы перевозим филе грудки в регионы Башкортостана, Татарстана, Московской и Челябинской областей, соблюдая все температурные нормы.

  • Контроль качества: Мы закупаем сырье только у надежных птицефабрик. Наш продукт рекомендован Центром Детского Диетического Питания Республики Башкортостан.

  • Гибкие условия работы: Предлагаем различные варианты оплаты, включая отсрочку. Минимальный заказ — 100 кг по Уфе и 500 кг по соседним регионам.

Как заказать

Чтобы узнать цены на куриное филе грудки оптом и обсудить детали поставки, оставьте заявку на нашем сайте или позвоните по телефону 8 (987) 473-66-97. Оперативно ответим на ваш запрос и предложим подходящее решение для вашего бизнеса.

Читать полностью

Идеально подходит для сетей шаурмы

Экономия времени и ресурсов
  • Готовность к использованию: Филе тушки курицы уже прошло обработку, что позволяет сократить время на финальную подготовку мяса до 30%

  • Чистый вес: Отсутствие воды, костей и лишних частей снижает количество отходов на 20% и увеличивает выход готового продукта

Стабильное качество
  • Поставляемое филе одинакового размера и веса (в среднем 200-250 грамм) упрощает планирование закупок и приготовление порций, а также поддерживает однородность блюд

  • Высокие стандарты сырья от проверенных годами поставщиков помогают сохранять репутацию заведения и удовлетворенность клиентов на 5 звезд в Яндекс картах

Сотрудничаем с проверенными и
надежными партнёрами

Описание изображения
Тщательный подход к выбору поставщиков на каждом этапе
Тщательный подход к выбору поставщиков на каждом этапе

Применяем более 20 строгих стандартов к поставщикам, включая ISO 22000 и HACCP

Описание изображения
Стабильное обеспечение продукции
Стабильное обеспечение продукции

Благодаря сотрудничеству с различными поставщиками, а также регулярной оценке предложений от потенциальных партнеров

Описание изображения
Выездные проверки поставщиков
Выездные проверки поставщиков

Содержат аудит санитарно-гигиенических условий и анализ производственного процесса по 37+ пунктам

Описание изображения
Независимая инспекция сырья
Независимая инспекция сырья

Отправляем случайные образцы на независимые проверки 4 раза в год: микробиологический, химический, физический, органолептический и нутриентный анализ

Собственное производство
с высоким стандартом качества

ГОСТ
Без воды в весе, без ГМО и антибиотиков
400 тонн
Максимальный объем заказа в месяц
ЦДДП
Одобрены Центром Детского и
Диетического питания
100 кг
Минимальный объем заказа
Закажите пробную
партию со скидкой
Заказать

Шоковая заморозка
продукции

Шоковая заморозка — технология, позволяющая хранить различного рода продукты питания (в том числе полуфабрикаты) в течение долгого времени, при этом ключевое преимущество шоковой заморозки в том, что качество продуктов совершенно не меняется: они сохраняют вкус, текстуру, витамины и питательные свойства.

Кроме того, эта технология позволяет соблюсти все правила гигиенической безопасности хранения продуктов.

Шоковая заморозка позволяет достаточно сильно увеличить срок хранения как готовых блюд, так и полуфабрикатов и самых разных продуктов (как овощей и фруктов, так и мяса и рыбы) — а это очень удобно для самых разных заведений общественного питания, кейтеринговых компаний и других пищевых производств. Эти факторы послужили причиной широкого распространения шкафов шоковой заморозки в самых разных предприятиях сегмента HoReCa.

Морозильник

Отгрузка в день заказа

Склад
Храним востребованные позиции на собственном складе с
возможностью оперативной
отгрузки
Всегда в наличии охлажденная и замороженная продукция в необходимом объёме
Стеллажи

Собственная служба доставки

Доставляем необходимый объем продукции в любую точку Уфы и любые регионы России в минимальные сроки.
Стоимость доставки зависит от объема продукции и удаленности Заказчика.
Доставка происходит в транспорте, оборудованном рефрижераторами для поддержания температурного режима и сохранения качества продукции.

Поставка в лотках
из 3х-слойного гофрокартона

Гофрированный куриный лоток
Тип: Гофрированный куриный лоток
Размеры: 480 х 380 х 130 мм
Материал: Трехслойный гофрокартон
Цвет: Бурый/Бурый
Преимущества гофрированного куриного лотка:
Надежная защита: изготовлен из трехслойного гофрокартона, обеспечивающего прочность и защиту от повреждений во время транспортировки
Безопасность продуктов: обеспечивает безопасное и гигиеничное хранение и транспортировку мяса птицы
Экологический материал: изготовлен из гофрокартона, который можно перерабатывать, что способствует устойчивому использованию ресурсов

Осуществляем поставки
в 7 регионов России

Москва и Московская область
Республика Башкортостан
Республика Татарстан
Удмуртская Республика
Челябинская область
Свердловская область
Оренбургская область
1 -
Республика Башкортостан
2 -
Республика Татарстан
3 -
Удмуртская Республика
4 -
Челябинская область
5 -
Свердловская область
6 -
Оренбургская область
7 -
Москва и Московская область

Среди клиентов

Центр детского и диетического питания в Уфе
Департамент продовольствия
Манго
Сава
Хочу мяса Уфа
Frank by БАСТА
ПОЛ КИЛО
Рощинский
УГАТУ
Kumpan coffee
Сытый батыр
Супермаркет домашней еды Бахетле

Контакты

Телефоны отдела продаж
8 (917) 765-59-00 8 (347) 257-77-99
E-mail
tpk.agro-standart@mail.ru
Адрес производства
г. Уфа, ул. Свободы, д. 68
Получить консультацию