Экспорт куриного мяса из России в 2024 году: статистика, проблемы и перспективы

Экспорт куриного мяса — ключевая часть агропромышленного комплекса России, обеспечивающая стабильный рост и доходы для экономики. В 2024 году, несмотря на вызовы, экспорт курятины продолжает расти, укрепляя позиции России как одного из лидеров на мировом рынке.

Объемы экспорта в 2023 году и динамика роста

По итогам 2023 года Россия экспортировала 540 тысяч тонн куриного мяса, что на 8% больше по сравнению с 2022 годом. Страны Ближнего Востока, Восточной Азии и Африки стали основными покупателями продукции. Стоимость экспорта составила более 1,2 миллиардов долларов США, что также является рекордным показателем.

Ключевые факторы роста:

1. Рост производства: Мощности крупнейших российских птицефабрик, таких как «Черкизово», «Приосколье», «ГАП Ресурс», позволили увеличить объемы производства. Например, в 2023 году «Черкизово» расширило свои мощности на 15%, что позволило увеличить объемы экспорта в страны Ближнего Востока и Африки.
2. Государственная поддержка: В 2023 году Российский экспортный центр предоставил субсидии на транспортные расходы, что помогло снизить издержки. Например, для поставок в Саудовскую Аравию было выделено более 20 миллионов рублей на транспортировку.
3. Рост международного спроса: В странах Ближнего Востока и Восточной Азии наблюдается устойчивый рост потребности в курином мясе. Так, в 2023 году Египет увеличил закупки на 25%, что обусловлено как ростом населения, так и снижением конкуренции на внутреннем рынке.

Структура экспорта куриного мяса

В 2023 году основными экспортируемыми продуктами стали:

1. Части тушек (бедра, голени, грудки, крылья): 70% от общего объема.
2. Замороженное мясо: 60% всех поставок, что снижает стоимость транспортировки. В частности, на экспорт в Африку поставляется в основном замороженная курятина.
3. Полуфабрикаты (колбасы, сосиски, наггетсы): Рост в этом сегменте составил 18% по сравнению с 2022 годом. Примером является увеличение поставок полуфабрикатов российской компании «Русагро» в Южную Корею и Вьетнам.
4. Субпродукты (куриные лапки, печень, шеи): Популярны на рынках Азии, особенно в Китае и Японии.

Главные рынки сбыта

Ближний Восток:

1. Саудовская Аравия: 100 тысяч тонн (особенно халяльное мясо). Россия стабильно поставляет халяльное мясо в Саудовскую Аравию, где спрос на такую продукцию растет на 10% ежегодно.
2. ОАЭ и Ирак: Стабильный спрос на замороженные грудки и полуфабрикаты. В 2023 году объем поставок в эти страны вырос на 15%, что также связано с увеличением потребления мяса в связи с растущим населением.

Восточная Азия:

1. Китай: 20% рост поставок, включая куриные лапки. Китай — крупнейший импортер куриных лапок в мире. В 2023 году Россия увеличила экспорт на 25%, поставив более 70 тысяч тонн этого продукта.
2. Южная Корея: Спрос на переработанную продукцию, включая сосиски и наггетсы. В Южной Корее российские наггетсы набирают популярность, особенно среди молодого поколения.

Африка:

1. Египет и Алжир: Активные закупки замороженных частей (голени, бедра). В 2023 году Египет увеличил объем закупок на 30%, что связано с политической стабильностью и ростом покупательной способности населения.
2. Южноафриканская Республика: Стабильные объемы закупок куриного мяса, особенно в крупных городах, таких как Кейптаун и Йоханнесбург.

СНГ:

1. Казахстан, Узбекистан и Беларусь: Традиционные партнеры с постоянным спросом на замороженные и переработанные продукты.

Проблемы российского экспорта курятины

1. Логистика: Рост затрат на топливо и сложность доставки в отдаленные регионы, такие как Восточная Азия и Африка, остаются важными проблемами. В частности, на пути поставок в страны Африки, такие как Кения и Нигерия, увеличился срок доставки на 7-10 дней, что увеличивает стоимость перевозок.
2. Конкуренция: Ведущие мировые экспортеры — Бразилия, США и ЕС — остаются основными конкурентами. Например, Бразилия ежегодно экспортирует 4 миллиона тонн курятины, что делает борьбу за рынок более сложной.
3. Санитарные требования: Страны с высокими требованиями к качеству продукции, такие как ЕС и Китай, могут ограничивать поставки из-за несоответствия санитарным нормам, что требует дополнительных затрат на сертификацию и улучшение качества. В 2023 году Китай отказался от поставок продукции из ряда российских регионов из-за несоответствия требованиям по гигиенической обработке.

Перспективы на 2024 год

В 2024 году российский экспорт куриного мяса, по прогнозам, вырастет до 600 тысяч тонн, что обеспечит дополнительные валютные поступления и создаст новые рабочие места в производственных регионах.

Основные направления роста:

1. Южная и Юго-Восточная Азия: Ожидается увеличение поставок в Индонезию, Индию, Малайзию, где растет потребление мяса на фоне увеличения населения. Например, в Индонезии за последние 3 года потребление куриного мяса увеличилось на 15%.
2. Латинская Америка: Несмотря на конкуренцию с Бразилией, российская курятина может занять нишу благодаря выгодным условиям поставки и конкурентоспособным ценам. В странах Латинской Америки, таких как Колумбия и Перу, наблюдается спрос на более дешевые альтернативы местной курятине.
3. Развитие переработки: Прогнозируется рост спроса на переработанные продукты, такие как колбасы, сосиски, наггетсы. Примером может служить растущий спрос на наггетсы, которые Россия поставляет в Южную Корею и Японию.

Экологические тренды и халяльное мясо

Тренды устойчивого производства и халяльного мяса играют всё более важную роль на мировых рынках. Россия уже зарекомендовала себя как крупный поставщик халяльной курятины, что открывает дополнительные перспективы для экспорта в страны с мусульманским населением. В частности, Россия активно поставляет халяльное мясо в Пакистан, где наблюдается увеличение спроса на продукцию в связи с ростом населения и повышением осведомленности о халяльных стандартах.

Заключение

Экспорт куриного мяса из России в 2024 году продолжает развиваться, несмотря на вызовы, такие как конкуренция и логистические проблемы. Увеличение объемов производства, диверсификация рынков сбыта, развитие переработки и соблюдение международных стандартов станут ключевыми факторами роста. С учётом текущих тенденций, российский экспорт куриного мяса будет только укрепляться, что принесет значительные выгоды экономике страны.